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高质地发展，质地安全先行。9月16日上昼，“媒体+”畜牧业“我要飞”培训学员代表拜会农业农村部质地安全监管司，主动担看成为、自我加压，积极争取畜牧产业质地安全先行先试任务。

广东畜牧业在探索鼓吹“媒体+”高质地发展经过中，经久将质地安全摆在首要位置，这次组团赶赴农业农村部质地安全监管部门对标对表、寻求领导、争取任务，赢得了质地安全监管司的充分笃定和谋害支执。司内分摊指示与监管处、措施处等有关雅致东谈主与学员代名义对面，进行了系统、深入而精采的换取。围绕措施化坐褥体系构建、农居品性量安全管控、坐褥安全追思技能支配等多项议题，两边开展了深入研讨。在“媒体+”我要飞课程的执续陪跑下，与会学员苦求推动广东畜牧产业有关措施落地，争取推动质地措施和安全表率在广东率先试点，将广东打酿成为国度级畜牧居品性量安全查验区和措施立异基地。 

守底线、拉高线

让大湾区成为畜牧产业质地安全高地

关于这次“我要飞”媒体+培训北京研学行为，杰出是拜会农业农村部农居品性量安全监管司并开展对标质地安全工作的行径，广东省牛产业协会会长陈晓申暗示高度期待。作为旗下领有超百家“陈记顺和”连锁品牌的董事长，陈晓申对居品性量安全的敬爱敬爱意志很是真切：“一家餐饮店，要是无法为消耗者提供质地安全的居品，就失去了人命力和存在的敬爱敬爱。”

广东不仅是世界高端牛肉的最大消耗区，亦然牛肉消耗总量最大的地区，年消耗牛肉达百万吨，消耗边界进步英国、法国，致使是日本的1.3倍，号称牛肉消耗的“王者”。在这繁密商场背后，是一条掩盖种牛援助、饲料供应、衍生养肥、宰杀加工、冷链运输、末端销售等诸多才略的产业链，每一个才略一朝出现差池，齐会影响居品的最终质地安全。

干系词，当今这些才略之间存在一定进度的割裂，不毛协同，致使出现利益争端。此外，牛肉居品莫得明确的分级措施，商场不毛协调、理解的质地评判依据，消耗者选购往往常凭嗅觉、看价钱。奈何让牛肉消耗大省进一步成为牛肉质地强省？陈晓申合计，牛产业协会必须担当起来，龙头企业更应主动作为。他带着这么的职责和期盼，走进了质地安全监管司。 

相同，深圳上市公司金新农科技股份有限公司董事长祝献忠也暗示，金新农主交易务涵盖生猪衍生和饲料两大板块，年出栏生猪130万头。比年来，公司坚执以系统性探求政策已矣高质地发展，秉执“稳盘子、谋发展、可执续”的理念。祝献忠暗示：“新的发展阶段，金新农不仅要养好猪，还要蛊惑和坐褥好猪系列好意思食居品，已矣养好猪和卖好猪双轮驱动。而卖好猪，最初要确保居品性量安全。作为上市公司，咱们有职责、也有要求作念到！金新农不仅要守住安全底线，更要提高品性高线，成为消耗者最相信的企业，推出消耗者最幽静的居品。”他进一步暗示，公司很是但愿得到农业农村部质地安全监管司的领导，也很是清闲成为质地安全的示范企业，探索设置质地安全措施体系，在已矣企业自己高质地发展的同期，为悉数这个词行业的高质地发展孝敬力量。 

祝献忠先容，在生猪质地安全与惩处方面，公司已计较与某科技公司团队配合，共同鼓吹生猪产业数智化升级，要点围绕智能惩处、行业监管及疫病防控等边界张开探索。两边但愿配合研发非洲猪瘟提前预警系统，已矣疫情发生前三天精确监测和预警，有用保险生猪健康与居品性量安全。

要作念畜牧产业质地高地

更要作念畜牧产业措施先行地

在执续夯骨子量安全底线的同期，还要作念优品性、作念强品牌，推动行业措施加速落地。莫得措施，质地就无从谈起，安全也不毛保险。这次研学的紧要诉求之一，恰是要龙套面前畜牧行业措施空缺，加速鼓吹行业措施建筑。 

陈晓申暗示，但愿在国度有关职能部门的领导和支执下，广东牛产业协会省略担当起背负，设置不息宰杀、加工、流畅直至末端消耗的全链条食物安全保险机制和行业措施，通过措施化、可追思、强监管的样貌，严格表率肉牛衍生与居品性量惩处，确保食物安全有用落地，全面晋升牛产业附加值。

“行业发展，措施是关节相沿。”祝献忠坦言，与牧原、温氏等行业巨头比拟，金新农将弃取错位发展政策，以质地上风打造末端商场上风，聚焦居品蛊惑、品性晋升和品牌建筑，不停拓展和安稳末端消耗商场。他暗示，公司杰出清闲在居品性量安全的企业措施、行业措施方面担看成为、先行先试，力求成为猪居品性量措施立异的引颈者，为悉数这个词产业的安全管控与品性晋升提供系统性相沿。

乘乘集团首创东谈主和和暗示，集团已在鸡蛋质地分级方面作念了先行探索，将鸡蛋分为保洁蛋、杰作蛋、次品蛋等五个等第。但当今鸡蛋行业尚未形成平方共鸣和有用协调的措施体系。“国内在鸡蛋等农居品的质地措施方面仍不毛协调、前沿的体系，一些措施万古期未矫正，内容腐臭，已不稳妥现实坐褥需求；另一方面，现存措施体系多由泰西国度主导，这在一定进度上制约了国产农居品的外洋竞争力与品牌溢价空间。”

和和暗示，这次探询农业农村部农居品性量安全监管司收货很大，赢得了系统而到位的领导。下一步，乘乘集团将积极争取质地安全司的支执，齐集力量探索设置相宜外洋水准、具有中国言语权的鸡蛋质地措施，推动鸡蛋行业走向表率化和品牌化。和和决心刚硬、信心完全、说干就干，“乘乘集团将立即开动鸡蛋行业措施建筑的探索。在这个经过中，咱们将硬件软件相伙同，推动质地检测从传统样貌向数字科技龙套，举例引入X光、细胞检测等技能技巧，已矣非龙套性、高精度的质地评估。杰出要借助东谈主工智技艺量，推动悉数这个词行业从教授驱动转向数据驱动。”

从“我要飞”到“陪您飞”，关于“媒体+畜牧”培训，学员代表大批合计，通过过问培训，我方的站位更高了，视线更宽了，资源更多了，舞台也更大了。好多昔时未始设思、致使不敢企及的发展机遇，如今正爽气成为九牛二虎之力的现实。质地安全与措施体系正日益成为推动产业高质地发展的紧要相沿，在“媒体+”的执续赋能下，畜牧产业正加速构建良性发展生态，展现出蕃昌渴望与盎然活力。

撰文：刘祖凤 李宗林

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