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采写 | 南齐·湾财社记者 孙阳

针对近日网红烘焙品牌B&C广州一门店被投诉存食安问题，7月4日，广州市河汉区阛阓监管局方面回复南齐湾财社记者称，该局已慈祥并开展观测处罚，对在售面包抽样检测，待检测效用阐明后，照章跟进处罚。

南齐湾财社记者钟情到，近日多名消耗者投诉他们6月下旬在B&C广州天环店食用几款面包后，出现发热、泻肚、吐逆等症状。有消耗者于7月4日告诉南齐湾财社记者，现在尚未收到门店的回复。

7月3日上昼11点，南齐湾财社记者看望涉事门店，门店尚未买卖，伙计见知门店将在12点厚爱买卖，而关于消耗者投诉的食安问题，企业暂时未有最新的观测效用。同日，物业天环广场算计负责东谈主回复南齐湾财社记者称，现在天环正在密切联结商户处理算计使命，进一步的情况仍在观测核实中。南齐湾财社记者于7月4日致电涉事门店及客服，但均未获得回复。

据河汉区阛阓监管局7月4日的最新回复，河汉区阛阓监管局对此高度疼爱，立即组织法令东谈主员对涉事单元广州黄油满餐饮顾问有限公司从食物原料采购、食物贮存加工、从业东谈主员晨检纪录等要领进行观测核实。

河汉区阛阓监管局暗示，经涉事企业自行排查，涉舆产物“圭臬股东果树莓奶油塔” 是现场制作和销售。该企业连续收到消耗者反应不适情况后，已于 6 月30 日下昼住手制作和销售，并对剩余产物进行无害化处理，防患流入消耗者。7 月1 日之后，未再制售该款产物。

此外，涉事企业抓灵验买卖牌照、食物主义许可证主义，战役径直进口食物的从业东谈主员均抓灵验健康讲授。

现在，河汉区阛阓监管局对在售一起的5款面包进行抽样检测，检测效用待出，该局正按法度照章开展观测处罚。

同期，河汉区疾控中心对主义现场开展食物检测和流行病学观测，流调小组现场集中职工肛拭子、食物和外环境等万般样品共41份，至7月2日23时止，41份样品的病毒检测效用均为阴性，微生物检测仍在进行中，效用待报。已检测的样品摒除了病毒（诺如、星状、轮状病毒等）感染，微生物检测效用未出。

河汉区阛阓监管局暗示，将抓续开展食物安全监管，照章作念好后续观测处罚使命，保险东谈主民专家食物安全。感谢新闻媒体和社会各界对我区食物安全使命的监督。请宏大网民以巨擘发布信息为准，不信谣、不禁止、不传谣，共同督察清明汇集环境。

B&C品牌，全称为BUTTERFUL&CREAMOROUS（黄油与面包），凭据品牌官方公众号，B&C为韩国品牌，其于2021年1月在上海绽开洋内首店，国内的运营企业为上海巴特弗餐饮顾问有限公司，2024年6月，B&C在深圳开出首店，本年5月，B&C广州首店即天环店厚爱开业，据窄门餐眼，截止本年6月11日开云体育，B&C世界门店共36家，在好意思团平台上，B&C广州门店东谈主均消耗41元。